|
Spinazie Met Knoflook En Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 30 gram pijnboompitten - 50 gram rozijnen - 600 gram spinazie
- 2 eetlepels olijfolie - 2 teentjes knoflook - zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster de pijnboompitten goudbruin in een droge koekepan. Laat ze afkoelen.
Was zorgvuldig de spinazie in ruim koud water. Verwarm de olijfolie en knijp de knoflook erboven uit. Voeg de spinazie met aanhangend vocht toe en smoor die al omscheppend in de olie tot hij geslonken is. Warm de rozijnen mee.
Schep de spinazie op een schaal en strooi er zout en vers gemalen peper over. Garneer met pijnboompitten.
|
|
|